潭边村大顶苦瓜

本文来源:南海旅游网    时间:2013-10-29

  谭边大顶苦瓜是广东省特色蔬菜地方品种,在佛山市南海区谭边村已有60多年的种植历史。该品种在珠三角地区远近闻名,因其肉厚瓤少、瓜型美观,有四大优点1.味甘,不苦不涩;2.无渣3.兼容多种做法,炖、炒、炸、蒸、煮等,例如,苦瓜豆腐汤、苦瓜元茜汤、冰镇苦瓜青、瑶柱苦瓜羹、苦瓜拌海蜇、冰冻苦瓜排、酥炸苦瓜汁、鲜榨苦瓜汁等等;4.疗效好,清热解毒,对喉咙痛有特效、护肝、抗癌防癌。            更多狮山旅游攻略,请点击》》 

(责任编辑:陈洁仪)